Mimi cracra les gâteaux elle aime ça

CUISINE

10 novembre 2008

Essai n°1...Entremet al Dulce de leche

En ce moment,je sais pas pourquoi mais j'ai envie d'essayer plein de trucs ds les gateaux!!Du coup,je fais tt et n'importe quoi!!Des fois ça passe et des fois....pfff,bref je compte sur vous pour dire ce que vous en pensez!! Attention c'est juste des tests rien de définitif!!Donc ttes les idées sont les bienvenues inchallah!! Alors voici mon Entremet a la mousse de confiture de lait sur une génoise au chocolat avec son nappage au caramel beurre salé. Alors qu'en pensez vous? Demain je test un Entremet à la... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Roulé choco/dulce de leche + Madeleine....

Voici 2 recettes trés facile à réaliser!! En premier le roulé au chocolat... Il vs faut: 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 90 g de farine 30 g de cacao en poudre 50 g de beurre fondu 1Pot de dulce de leche(conf de laait) (Recette original ici) Séparer les blancs des jaunes, travailler les jaunes avec le sucre en blanchissant bien. Ajouter farine et cacao tamisés ensemble, sans battre. Ajouter le beurre fondu - bien remuer.Monter les blancs en neige.Ajouter délicatement à la préparation.Etaler sur... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

Tentative de Sablés à la confiture...

1er essai assez reussi!!A vous maintenant!!La recette vient de chez Céline qui au passage a un blog super sympa!! 250g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre à peine mou/pommade 100g de sucre semoule Confiture au choix Un peu de sucre glace pour la finition Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une crème blanchatre puis ajouter l'oeuf. Continuer à mélanger puis ajouter la farine et la... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Rikiki cakes au goût de madeleine....

A chaque fois que je fais des petits cakes je dois les couper quand mm en tranches pour que les enfants les mange. Du coup jme suis dis,pourquoi ne pas faire des mini rikiki cake?loooll Comme ça,ils auront des cakes individuels et ça evitera qu'ils me mettent des miettes de partout! Pour la recette jvoulais pas en faire une de cake spécialement,du coup j'ai utilisé une recette de madeleine tout simplement.. Par contre dans ceux la j'ai mis des pepites de chocolat parce que ces damoiseaux le réclamaient!! Vous... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

La fete à la maison et Mini Galettes...

Aaaah les vancances!!Que c'est bon de pouvoir se reposer ds le calme et de profiter du temps qui passe....Pffff,pour moi ça c'est ds mes reves!!Chez moi c plus AAAAAAHHHHGRRRRR les vancances vivment que ça se termine!! J'en ai maaaarre,des cries,des coloriage sur les murs,de la vaisselle cassée,des blessure en tt genre,des bagarres interminable pour un oui pour un non!! En plus ils m'ont ruiné a vouloir faire des gateaux tt le temps!looooll!Au début je voulais prendre des photos par etapes mais trop occupée a separer les enfants... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Apple of love...Wé des Pommes d'amour quoi!!lool

Comme vous le savez en ce moment il fait FROIIIIIID!!Il pleut,il neige par endroit!Donc,on peut pas sortir les gosses au parc!!pfffff....J'essaie de les occuper du mieux que je peux,mais ceux qui ont des enfants le savent:ILS SE LASSE VITE!! Du coup,le seul truc que j'ai trouvé pour vraiment les distraire sans qu'ils comencent a courir ds tt les sens,c'est la patisserie!! Aujourd'hui nous avons decidé de faire des POMME D'AMOUR!!!Yummy,yummy.......Donc voici la recette qui est VRAIMENT enfantine!!!!(je l'ai trouvé chez wikipédia) ... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

Test de viennoiserie....

Une amie à moi,Wassila pour ne pas la nommer loool!!M'a demandé il y a 2 jours si je savais faire ces petites viennoiserie composée d'une pâte feuilletée,d'une crème patissière et de pepite de chocolat. J'avoue que je ne connaissais mm pas!!En me servant de ses explications jme suis bin pourquoi pas essayer ça coûte rien (juste le prix des ingrédients,donc j'ai dû aller vendre un rein vite fait...loool) Donc voici le resultat...Qu'en pensez vous???? Est ce que quelqu'un connait le nom de cette gourmandise??car j'en ai... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Gâteau au citron suuuper moelleux!!!....

Bon le gateau d'hier est parti sans laisser de trace!!!!Du coup ce matin,j'aurais bien voulu faire comme ma pineco feyzou ==>http://ptitesmimines.canalblog.com/archives/2008/10/29/11147753.html#comments Mais comme vous le savez mes gosses ne st pas civilisés!! Eux  c'est plutöt, vasy que je te mange les bouts de papier , ou tiens si je colorier la tête de mon pti frère sans défense?!!! Pitié,non merci!!... Donc c'etait rebolotte....Faisons un gateau les enfants!!c moins dangereux!mm si ya quand mm des risques de... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

LE GATEAU/TARTE BRIOCHE A LA GRIOTTE......

C’est les vacances pour les gosses comme vous le savez,généralement ils ont tendance a se lever super tôt,COMME PAR HASARD  !!! Les miens,au lieu d’être des enfants super sages qui dejeunent ds le calme et regardent les dessins animés pdt que leurs pauvre mère essait de dormir 30min de plus…Non,noooon ! Eux,font scandale ds le salon,en se tapant dessus et en rigolant comme laron en foire !!COMME PAR HASARD !!!!! Bref du coup,ce matin j’en avais marre de les entendre courir et hurler... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

En exclus,le tout 1er gateau de TALIA...wééé!!

Alors voici le tt premier gateau de ma fille TALIA 6ans machaAllah!Elle l'a fait toute seule(j'ai vrmt aidé un tout pti peu,surtout pr le four!) Du coup,aprés un peu de fraine,de sucre,d'oeufs et surtout de CHOCOLAT (a peu prés 350gr!!)... Voici un joli petit,gros Gateau au chocolat,Il lui reste plus qu'a retravailler la déco et elle sera opérationnelle! Trop mimi...
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