Mimi cracra les gâteaux elle aime ça

CUISINE

04 juin 2009

Fondant croustillant Pomme/Miel/Praligrain...

Je me suis inspirée du crousti fondant a la pomme de Eryn,pour faire cette recette tout simplement délicieuse!!! Alors il vs faut: 4 grosses pommes2 oeufs 60 g de maizena7g de Canderel90 ml de lait écrmé2 càs de fromage blanc 0%1 càc d'exrait d'arôme de miel1 sachet de levure chimique Pr la croute croustillante: 8 g de faux sucre 1 oeuf3 càs de crème liquide 15%2 grosses càs de praligrain mélanger  la maizena+ le sucre +la levure... Ajouter ensuite le fromage blanc + les oeufs+ le lait... Bien mélanger au... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Shortbread millionaire's

J'avais l'habitude de faire cette recette trés souvent passé un temps,puis comme on se lasse de tout,j'ai laché l'affaire!.... Mais en allant faire mes courses l'autre jour,j'ai vu ces petites douceurs au caramel emballées comme il se doit au rayon gâteau au prix d'un rein au marché noir pour 300g!!!Pffff....de l'abus!!!Et là jme suis dis que ça fesait longtemps que j'en avais pas mangé dis donc!! Alors ni une ni deux,j'achète tout les ingrédients,je retrouve ma recette fétiche qui vient du blog "c'est maman qui l'a... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Mes premiers Spritz.....

Cela fait super longtemps que jvoulais en faire mais comme d'hab:manque de tps et surout de motivation!!! Et aujourd'hui en allant faire un tour sur le blog de puce bleu,je suis tombée sur la recette et jme suis dit bin ça n'a rien de bien compliqué finalement!!Allez j'en fais pr le gouter des minous.... Alors il faut: 175 g de beurre mou 125 g de sucre, 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 60 g de poudre d'amandes 250 g de farine Dans un saladier, travailler en pommade le beurre mou. Une fois qu'il a obtenu... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Barquettes aux marrons....

Souvenirs d'enfance troooooop bon!!J'ai longtemps cherché cette recette et finalement.....tadaaaaaaaaa...la voici la voila,la meilleure recette de barquettes aux marrons....qui tue!!!Yummmiiiiiii!!! J'ai trouvé cette recette chez Isabelle qui a un blog....pfff...a tombé!!!Vu qu'elle a super bien expliqué j'ai fais un copier coller de sa recette... Il vs faut: pâte sablée sucrée : 180 g de farine fluide90 g de beurre pommade60 g de sucre fin20 g de poudre d’amandes1 œuf entier1 goutte d’extrait d’amande amère1 pincée de... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Un autre 3 chocolat...

Le 3 chcoclat est un entremet que je fais trééés souvent car super facil!!C devenue une de mes spécialité lol!!!Vous trouverez la recette ici je l'avais dja posté sur le blog.. Et voilaaaa....(à la base il devait être entouré de macarons choco,mais comme vs le savez j'ai des GROS gourmands a la maison qui m'ont laissé a peine de quoi faire le tour et encore!!)
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05 avril 2009

Entremet citron entouré de macarons...

J'ai trouvé cette recette chez Sylvie qui comme jvous l'ai dja di a un blog magnifique....C'est un biscuit de savoie coupé en trois fourré de mousse au citron et délicatement enrobé de ganache au chocolat blanc...Mmmmm....les tout entouré de macarons au citron.....Re-Mmmmmmm... Alors il vs faut: (copier/coller de la recette) Gâteau de Savoie 3 œufs 70 g de sucre en poudre 40 g de farine 30 g de Maïzena Mousse au citron 4 citrons 4 œufs 3 feuilles de gélatine 100 g de sucre 200 g de... [Lire la suite]
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03 avril 2009

Génoise super facile.....

Voici la recette de la génoise que je fais habituellement....Elle est super facile a faire sans prise de tête et surtout elle est vraiment tré bonne!!! On peux ensuite en faire ce qu'on veut!!Fourrée avec de la mousse au chocolat,de la confiture,de la chantilly et des fruits....bref n'impore quoi!! Alors il vs faut: 120gr de farine 120gr de sucre 4 oeufs 1càc de levure Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajoutez la pincée de sel. ... [Lire la suite]
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02 avril 2009

Gâteau au chocolaaaaaat.....

Voici un gâteau que je kiff particulièrement car en plus d'être facile a faire il est supeeeeeer boooon!!!!! Alors il vs faut: 200 g de chocolat noir  125 g de beurre  100 g de farine 1 sachet de levure  4 oeufs 150 g de sucre  1 pincée de sel Faites fondre le beurre et le chocolat. puis incorporez la levure et la farine. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Tarte aux Fraise et à la crème d'amande....

Pti gouter vite fait bien fait!!...... Il vs faut: 1 Pâte sablée 400gr de fraise 4 càs Poudre d'amande 2 càs Sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 10cl de crème liquide(entière) Faire cuire la pâte seule ds un premier temps pdt 15min a 180°.... Mélanger la poudre d'amande +le sucre+ le jaune+ la crème... Mettre sur le fond de tarte puis la remettre au four pdt 10min... Laisser refroidir... Couper les fraises et les mettres dessus... Finir avec un nappage puis quelques amande effilées.... Et... [Lire la suite]
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26 mars 2009

Gaufres party.....

Ouiiii je sais c'est pas une recette trés originale mais bon,en ce moment je suis Overbookée!!et pour cause!!J'ai un mariage samedi et j'ai plus de 170 verrines et 4 Gros gâteaux a préparer!!donc a J-2 jvous dis pas le rush!!! Les photos a venir..... Donc pour les gaufres il vs faut: 200g de farine 50gr de sucre 1/2l de lait 80gr de beurre 1/2 sachet de levure 3 oeufs On melange le sucre et les oeufs.... Puis on rajoute le beurre fondu.... Puis la farine petit à petit... Puis la levure... On fait... [Lire la suite]
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