Mimi cracra les gâteaux elle aime ça

CUISINE

24 mars 2010

Carrés au citron....

3 mot....FACIL,RAPIDE,EXCELLENT!! A vous de jouer!! Pour 16 carrés au citron :(copi/coll) Recette original ici    * 125 g de beurre   * 40 g de sucre glace   * 185 g de farine   * 3 oeufs   * 150 g de sucre en poudre   * 2 cc de zeste de citron râpé   * 125 ml de jus de citron Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer ensuite 150 g de farine et mélanger le tout.Après avoir tapissé un moule... [Lire la suite]
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27 février 2010

Bombolini....

J'ai trouvé cette recette chez ma copine feyzou,ces petites gourmandises sont tout simplement délicieuses!!ça se mange sans faim!A tester ABSOLUMENT!! Alors il vous faut (copi/coll): 500 gr de farine (j'ai mis de la farine spéciale brioche) 2 oeufs 50 gr de sucre 50 gr de beurre 200 gr de lait 1 cac de sel 1 sachet de levure deshydratée 1 cs de fleur d'oranger Mettre tout les ingrédients dans la map en pensant bien a finir par la farine et la levure... Langer le programme... [Lire la suite]
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13 février 2010

Cake pops...

Les cake pops sont des petite bouchées de gâteaux mixé,mélangé avec une ganache ou autre et roulé en boule;le tout piqué avec un bâton de sucette!Succés garanti auprés des petits comme des grands!! J'ai choisi de faire un gâteaux au chocolat,que j'ai mélangé avec du chocolate cream cheese... Alors il vous faut: 1 gateau (n'importe) 50gr de beurre mou, 80gr de sucre glace, 2cs de cacao amer, 100gr de chocolat noir fondu, 50g de cream cheese type philadelphia(ou st moret)si vous n'en avez pas, remplacer par de la crème... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Chien chaud....

Par chien chaud vous l'aurez compris,je voulais parler de HOT DOG ou pltôt ici un Saucisson brioché....J'ai trouvé la recette du pain brioché chez DANI BRIOCHE....vraiment EXCELLENT!!cette recette convient aussi bien au sucré(en remplaçant le sel par 50g de sucre) qu'au salé...Donc une fois n'est pas coutume j'ai fait la version salée.... Alors il vs faut: 210 ml de lait tiède 2cac de levure deshydratée (un sachet) 1.5cc de sel 1 oeuf battu 70 gr de beurre en pommade 400 gr de farine T45 ou T55 ... [Lire la suite]
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26 août 2009

Browniiiiie.....

J'ai trouvé cette recette chez Scarlet Rose,dés que je l'ai vu,j'ai pas pu résister!!Du coup même si il me manquait les noix de pécan,j'my suis lancée!!franchement j'ai vraiment pas de regrets...c'est un véritable festival pour les papilles!!!a tester ABSOLUMENT!!! Alors il vs faut: 400 g de chocolat à patisser noir /450g pr moi 250 g de beurre doux /200g pr moi 2 grosses cuillères à soupe de praliné mou 300 g de sucre en poudre /250g pr moi 1 sachet de sucre vanillé6 oeufs /5 pr moi 150 g de farine tamisée ... [Lire la suite]
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25 août 2009

Gâche Vendéenne à la gelée de framboise...

Dans la famille des Brioches fourrées jvoudrais la Gâche.....Merveilleuse brioche garnie de confiture...il faut vraiment la tester pour le pti déj, jvous assure!! Je l'ai trouvé ici....Allez faire un tour,le blog est super!!bon sans plus tarder la recette!! Alors il vs faut: 120 g de lait- 4 càs de crème fraîche- 2 œufs- 1 càc de sel- 560 g de farine- 2 sachets de briochin- 100 g de sucre -100 g de beurre- gelée de framboises On met tout dans l'ordre ds la MAP sauf la confiture!!Programme "pâte".... A la fin... [Lire la suite]
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22 août 2009

Gâteau 1000% CHOCOLAAAAAAT!!!

Voici une recette,que dis je,une TUERIE que je fais trééés rarement,mais croyez moi quand je m'y met....Pffff!! C'est un truc de OUFF,bon jvous l'accorde c'est pas cool pour les hanches,les cuisses,le ventre....les fesses aussi,mais Je peux vous garantir que si vous goutez une part.....vous devenez DINGUE!!! C'est une recette que j'avais trouvé chez Magali,qui a trés bien expliqué sa recette donc je copie/colle(fénéante!!) Alors il vs faut: Ingrédients pour le gâteau :- 150 g de chocolat noir- 50 g de beurre- 15 cl de lait... [Lire la suite]
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19 août 2009

Marbré Chocolat/Pistache....

Le chocolat et la pistache se marient super bien ensemble,donc vu que j'en avais marre de l'eternel marbré chocolat/vanille...Jme suis lancée dans un Marbré choco/pistache...et le resultat jdois dire est vraiment trés bon!! Alors il vs faut: 230 g de farine 150 g de beurre tempéré 150 g de chocolat noir à cuire 4 beaux oeufs 150 g de sucre semoule 1 sachet de levure 25g de pâte de pistache Mélangez ensemble le beurre, le sucre et les oeufs à la spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Shake ton milkshake,shake,shake....

Je suis une fan incontestée du milkshake et du smoothie....hummmm...Voici 2 milkshakes AMAZING!!!! Milkshake au Chocolat/Praliné.... il vs faut: 1 cuil. à soupe de cacao en poudre 4 boules de glace au chocolat 1 cà s de pâte de praliné 60 cl de lait 6 glaçons On met tout dans le blender et hop c'est partiiiii!!!et voilàààà ....Mmmmm Milkshake Cappucino... La recette est la même sauf que les boule de glace sont au café et qu'on remplace le cacao par une càs de café soluble...et le praliné est... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Briochettes inratables!!!!!

Alors la les filles,voici des petites brioches délicieuses,moelleuse et légère a souhait!!!Elles sont surtou INRATABLES!!!!!oui oui oui,c'est vrai!!La recette original se trouve ici Ingrédients: 225g de lait tiède un sucre vanillé un sachet de levure de boulanger type Fran.cine ou Brio.chin Attendre 5 minutes que l'ensemble fonde puis mettre : 70 g de beurre demi-sel (ou normal) 60 g de sucre + un oeuf battu 420 g de farine t 45. 1 cc de sel Programme pâte. Sortir le pâton et doucement lui donner la forme d'un... [Lire la suite]
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